POSLOVNO UDRUŽENjE PROIZVOĐAČA I PRERAĐIVAČA MESA
I MLEČNIH
PROIZVODA - LESKOVAC
STICANJE ŽIGA, IMENA I USTANOVLJENJE GEOGRAFSKE OZNAKE I POREKLA
ZAŠTITILO JE SVOJ BREND (BRAND) "LESKOVAČKO ROŠTILJ MESO ZA ĆEVAMČIĆE I PLJESKAVICE"
LESKOVAC, 2006. godine
Proizvođači "Leskovačkog mesa za ćevapčiće i pljeskavice" sa dobijanjem žiga o Zakonu o žigovima vidno su obeležili svoj prehrambeni proizvod od mesa, koji je na tržištu skoro dva veka prepoznatljiv, standardnog i ujednačenog kvaliteta, ne samo u Republici Srbiji, već i u zemljama na Balkanu, u Evropi i svetu.
Potrošači će prepoznati Leskovačko roštilj meso po elipsoidnom žigu, u kome je stilizovana silueta snažnog bika simentalske rase,
od čijeg mesa se pravi Leskovačko roštilj meso za ćevapčiće i pljeskavice. Slova za žig su stara srpska, ruralni tip slova.
Leskovačko roštilj meso biće prepoznatljivo po jedinstvenoj ambalaži i načinu pakovanja i po posebnom uputstvu za čuvanje mesa
do upotrebe.
Proizvođači Leskovačkog mesa za ćevapčiće i pljeskavice na osnovu Zakona o oznakama geografskog porekla stekli su pravo za
ustanovljenje geografske oznake porekla.
U Jablaničkom okrugu, a naročito u opštini Leskovac narod se vekovima bavio govedarskom proizvodnjom. Proizvodnja junećeg mesa
i prerada u Leskovačko roštilj meso za ćevapčiće i pljeskavice stalno se odvijala na određenom i ograničenom geografskom području.
Teritorija opštine Leskovac. Leskovački majstori roštilja već dva veka su radili na tradicionalan i originalan način proizvodnje
Leskovačkog roštilj mesa za ćevapčiće i pljeskavice. U proizvodnji Leskovačkog roštilj mesa ostvarili su punu saradnju sa opštinom
Leskovac, a naročito sa veterinarskom i poljoprivrednom službom.
Pravo na korišćenje geografske oznake porekla za Leskovačkog roštilj meso, za ćevapčiće i pljeskavice dobili su sledeći proizvoćači
iprerađivači mesa:
1. KPM Marinković, selo Navalin, Leskovac,
2. SMZR Todorović, ul.Stanoja Glavaša br. 32 E, Leskovac,
3. SZMR Mesoprodukt, selo Brza, Vučje, Leskovac,
4. TPP MK, ul. Nikole Skobaljića br.135, Leskovac,
5. SZMR Srbija, ul. Strahinjića Bana br. 30, Leskovac,
6. OMZTR Braća Đokić, ul.Dubočica br. 43, Leskovac
Svi napred navedeni proizvođači i prerađivači mesa žive i rade u opštini Leskovac. Članovi su Poslovnog udruženja proizvođača i prerađivača mesa i mlečnih proizvoda u Leskovcu i imaju pravo da koriste žig i geografsku oznaku porekla na svojim proizvodima, koji su proizvedeni od Leskovačkog roštilj mesa.
Geografska mapa Republike Srbije, u kojoj su date sve opštine. Teritorija opštine Leskovac je obojena svetlo ružičastom bojom.
To je boja pečenih ćevapčića i pljeskavica.
Teritorija opštine Leskovac je geografski prostor na kojoj se proizvodi od junećeg mesa Leskovačko roštilj meso za ćevapčiće i pljeskavice. Teritorija obojena svetlo ružičastom bojom i sedište je oznake geografskog porekla Leskovačkog roštilj mesa za ćevapčiće i pljeskavice.
Poslovno Udruženje proizvođača i prerađivača mesa i mlečnih proizvoda Leskovac
